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Emelies plant-based journey - part 1

Voyage à base de plantes Emelies - partie 1

Comme vous le savez peut-être, en tant que marque, nous sommes à base de plantes. Nous croyons tous que les plantes cultivées de manière biologique et durable sont les meilleures pour nous et pour la planète. Dans cet article de blog, je vais vous raconter mes croyances et mon histoire en matière de nutrition ! Je ne parle qu'en mon propre nom, Emelie écrit cette fois !

Quand j'avais 14 ans, j'ai choisi les sciences à l'école avec une orientation durabilité environnementale. C'est devenu ma matière préférée à l'école, ce qui m'a également conduit à mes études de biologie et d'environnement à l'université.
Je suis devenu végétarien, car j'ai réalisé que c'était quelque chose que je pouvais faire en tant qu'individu, en faveur de la planète. A cette époque, mon propre voyage pour essayer de vivre au plus près de ma vision a commencé. Je crois que nous faisons tous cela, mais nous sommes tous très différents, la situation de vie, la situation de l'environnement, le temps, les idéologies, la liste ne se termine jamais. Je suppose que ce que je veux essayer d'inspirer les gens à faire, c'est simplement d'être plus conscient du choix de la nourriture, de la priorisation, tout dépend, comme mentionné précédemment, des situations de la vie.

Je crois vraiment que personne ne soutient l'industrie standardisée de la viande et des produits laitiers. Je crois vraiment que nous ne voulons pas que les animaux souffrent, que notre planète prospère, et sans un changement systémique qui est vraiment difficile, même si chacun de nous peut faire ses propres changements.

Mais de toute façon, j'ai choisi de devenir végétarien, et j'ai essentiellement vécu de riz et de haricots tout au long de la première moitié de mes vingt ans. Pendant quelques années, j'ai mangé un peu de poisson et de viande, venant surtout d'amis ou de voisins qui chassaient et pêchaient. À cette époque, je croyais plus en essayant de vivre dans l'environnement dans lequel je vivais, et dans le Nord, il est vraiment difficile de cultiver ses propres haricots, lentilles et sources de protéines. Je me suis de plus en plus intéressée au mode de vie yogique et lorsque nous avons déménagé dans notre petite ferme, je me suis sentie très connectée à l'environnement qui nous entoure et j'ai essayé d'être végétalienne pendant un certain temps. Le fromage m'a accroché au côté végétarien, mais je sentais de plus en plus profondément que je ne pouvais pas choisir de manger une autre âme vivante si j'avais la chance de ne pas le faire.

Je peux comprendre le charme et la croyance de vivre plus comme nos ancêtres l'ont fait quand il s'agit de manger des animaux. Mais quand les gens disent qu'il est plus logique de manger de la viande de la région que d'acheter des lentilles sèches du sud, ce n'est tout simplement pas pour moi.

Je veux inspirer les gens à manger plus végétal, c'est sûr, mais surtout, à faire le meilleur choix pour la personne que tu es !

Dites-moi, quelles sont vos convictions sur ce sujet ?

Le prochain article portera sur la grossesse en mangeant à base de plantes, ma propre expérience et ce que j'ai appris.

Emélie

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