Recette Semla
Nous vous proposons une recette de "Semla", une pâtisserie traditionnelle suédoise. Si délicieux!
- 2 dl de lait
- 75 grammes de beurre
- 3 dl de farine de blé
- 2 cuillères à café de cardamome
- 1 dl de sucre
- 20 grammes de levure
Comment:
Faire fondre le beurre, ajouter le lait, incorporer la levure et ajouter les ingrédients secs.
Laisser lever 1h.
Pendant ce temps préparez la pâte d'amande !
j'utilise de la farine d'amande
Mélanger 3 dl de farine d'amande et 10 dattes. Miam!
Lorsque la pâte a levé, divisez-la en 10-12 petits pains ronds.
Cuire au four pendant 5-7 minutes à 200 degrés.
Avant de servir, faites un petit ensemble pour la pâte d'amande, ajoutez la pâte, mais la crème dessus, mais le dessus de la semla remonte et terminez avec un peu de sucre glace.