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Mimmi Kotka

Mimmi est probablement mieux décrite comme la superstar scientifique en cours d'exécution de Moonvalley. Ses parents lui ont inculqué une passion pour tout ce qui concerne la nourriture et la cueillette, ainsi qu'un amour profond pour le plein air et la nature sauvage. C'était le début d'un voyage de découverte sur la façon dont la nutrition et la santé vont de pair comme deux pois dans une cosse. Il y a seulement trois ans que Mimmi a découvert le trail, mais alimentée par son incroyable passion, sa détermination et ses superaliments faits maison, elle a maintenant remporté certaines des plus grandes courses du monde et est considérée comme l'une des meilleures athlètes de la planète. Soyez averti, elle est connue pour courir des kilomètres et des kilomètres et parler pendant des heures et des heures de la nutrition, de la santé, de notre planète et de l'état d'esprit Moonvalley.

Mimmi se décrit avec ces mots;

J'ai toujours été amoureux du plein air, de la randonnée, du ski, du vélo et de l'itinérance des terres en tant qu'enfant de plein air sauvage. La course à pied est venue plus tard lorsque j'ai décidé de me défier à une course de 30 km en Suède. En m'entraînant pour cette course, je suis complètement tombé amoureux de la simplicité et de la beauté du trail et de l'ultra running. Pour moi, courir sur de longues distances est une façon de s'exprimer, de défier mes limites physiques et mentales.
Après avoir remporté quelques ultra-courses dans les Alpes, je fais maintenant partie de l'équipe de course de La Sportiva, une telle inspiration et un tel honneur.
Mon autre passion dans la vie est la nutrition, la nourriture. Je suis éternellement reconnaissante à mes parents d'avoir grandi avec un immense jardin, d'avoir appris à conserver, à chercher et à cuisiner de vrais aliments savoureux et nutritifs. Cela a suscité mon intérêt pour la nutrition et la relation entre l'alimentation et la santé. En tant que nutritionniste moléculaire, je combine cette passion avec la science et, bien sûr, avec tout ce qui concerne la nutrition sportive.
Ce que nous mangeons doit nous nourrir de manière honnête, nourrir nos aventures et aussi prendre soin de la planète.

Vous pouvez trouver l'Instagram de Mimmi ici

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