Semla-Rezept
Wir geben Ihnen ein Rezept für ein „Semla“, ein traditionelles schwedisches Gebäck. So lecker!
- 2dl Milch
- 75 Gramm Butter
- 3 dl Weizenmehl
- 2 Teelöffel Kardamom
- 1dl Zucker
- 20 Gramm Hefe
Die Butter schmelzen, die Milch hinzufügen, die Hefe verrühren und die trockenen Zutaten hinzufügen.
1 h aufgehen lassen.
In der Zwischenzeit das Mandelmus herstellen!
Ich verwende Mandelmehl
3 dl Mandelmehl und 10 Datteln mischen. Lecker!
Wenn der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in 10-12 runde Brötchen.
Im Ofen bei 200 Grad 5-7 Minuten backen.
Vor dem Servieren ein kleines Ganzes für die Mandelpaste machen, die Paste hinzufügen, aber Sahne darauf, aber die Oberseite der Semla zurück und mit etwas Puderzucker abschließen.